Главная

Полезные ссылки

Женская Латина

Бальные туфли

Обувь для бальных и социальных танцев...
Народная обувь

Народные туфли

Характерная и народная обувь для танцев...

Статьи и Публикации

Главная » Статьи » Сад и огород

Ягода - виноград
Ягода - виноград
Вегетационный период винограда.
В жизни растения винограда различают два основных периода в течение года: период относительного покоя и период вегетации. Первый период приходится на поздние осенние и зимние месяцы. В это время мы не наблюдаем заметных внешних изменений в виноградных кустов. В течение этого периода происходит перемещение крахмала и других запасных веществ в старые части лозы и в корень. В период относительного покоя карпе хоть и медленно, но впитывают из почвы влагу, которая  пополняет частично подсыхающие органы куста.

Период вегетации принято разделять па шесть основных фаз.
Первая фаза. Ранней весной, когда температура почвы на глубине размещения основной массы корней достигает 8-10 ° , на пораженных частях виноградного куста начинается усиленное истечение сока ( «плач » виноградного куста) . Этот сок представляет собой почти чистую воду. В это время происходит перемещение запасных питательных веществ из корней в побеги - главным образом, к ячейкам. Вторая фаза характеризуется распусканием ячеек , усиленным ростом всех органов куста: молодых побегов, листьев, соцветий, усиков, почек и корней. В этот период на корнях отрастают новые мелкие корешки - корневые мочки. Корневая система усиленно впитывает влагу и питательные вещества, растения используют питательные вещества в прошлом году, которые накопилась в многолетней древесине и в корнях. В этой фазе суточный прирост побегов достигает 6-8 сантиметров. В условиях юга Украины эта фаза длится около 1  / 2 месяца и обычно заканчивается в первых числах июня .
Распускания почек у разных сортов винограда начинается в разное время , и по этому признаку устанавливают очередность подрезки кустов.
Третья фаза - время цветения , она длится от 15 до 20 дней , это в немалой степени зависит от температуры. В условиях основных виноградарских районов Украины средняя температура воздуха в это время обычно составляет 17-19 °. Тогда цветение происходит нормально , хотя благоприятной температурой для цветения винограда является 25-30 °. При температуре ниже 15 ° цветение не прекращается , но оплодотворение часто не происходит. А потому , если в период цветения бывает холодная погода , на виноградниках наблюдается много мелких ягод.
Кроме тепла, для нормального опыления и оплодотворения цветков нужна умеренная влажность воздуха. Очень сухая погода с сильным ветром ( суховей ) препятствует сотворению, потому рыльца пестика подсыхают,  и пыльцу на них не прорастает.

На цветение и оплодотворения очень негативно влияет слишком влажный воздух. Дожди во время цветения препятствуют сбросу колпачков из цветков. Вследствие этого цветения и оплодотворения происходят ненормально.
В благоприятных условиях процесс оплодотворения цветков обычно длится около 24 часов. Если в течение 2-3 дней после массового цветения рыльца пестиков в большинстве цветков набрали бурого цвета, можно считать, что общее  прошло нормально. Напротив, ясный цвет рылец, а также капельки жидкости на них свидетельствуют о том, что оплодотворение еще ​​не произошло. Поэтому в годы , неблагоприятные для цветения и оплодотворения , наблюдается массовое осыпание цветков , и образуются неплотные кисти с мелкими ягодами.
Четвертая фаза - от начала образования ягод до начала их созревания. В это время прирост побегов сильно уменьшается , но они значительно утолщаются . Развитые ягоды набирают интенсивно зеленоую окраску. Если в это время были неблагоприятные условия для питания соцветий , то завязи могут осыпаться.
В зависимости от особенностей сорта эта фаза может длиться от С до 60 дней .
Пятая фаза - от начала созревания ягод до полной физиологической спелости. В это время ягоды становятся мягкими , приобретают характерный для данного сорта окраску. У некоторых сортов (например , Шаслу фиолетовой , Матьяш Янош ) такой окрас появляется еще в четвертой фазе вегетации. У сортов с неокрашенными ягодами последние постепенно светлеют , кожица становится прозрачной.
Рост побегов в это время замедляется и , наконец , прекращается. Побеги деревенеют . В ягодах усиленно откладывается сахар , а в побегах и корнях куста - крахмал. В этот период ягоды постепенно прекращают свой ​​рост. Сахаристость их увеличивается , а кислотность уменьшается. В этой фазе снижается эластичность кожицы ягод , поэтому, если выпадают дожди , они иногда растрескиваются. Семена в ягоде достигает нормальных размеров и набирает коричневой окраски .
В зависимости от сорта и условий погоды , эта фаза длится от 15 до 60 дней.
Шестая фаза характеризуется полной зрелостью ягод. Она длится в среднем под 40 до 45 дней, в зависимости от сорта и умок года. Побеги дальше усиленно деревенеют. Жизнь листьев еще денкнии время продолжается , но в середине фазы около места прикрепления черешков листьев до побега начинает образовываться отделяющий пробковый слой.
В этот период при использовании винограда для изготовления десертных виноматериалов часто оставляют грозди на кустах . В таких случаях концентрация сахара в результате испарения ягодами воды увеличивается , но абсолютная его количество уменьшается. Кислотность ягод все время снижается.
Эта фаза заканчивается опаданием листья , формированием зимующих почек и наступлением периода относительного покоя.

КОНТРОЛЬНЫЕ ВОПРОСЫ
1. Какие вы знаете основные ботанические виды винограда ?
2 . Какое строение имеет зрелый однолетний побег ?
3 . Какие бывают почки у виноградной лозы и каково их значение ?
4 . Какое значение имеют листья в жизни виноградной лозы ?
5 . Какие бывают типы цветков у винограда ?
6 . Которые отдельные фазы вегетации виноградной лозы ?

Рейтинг: 0.0/0
Категория: Сад и огород | Добавил: master (03.03.2014)
Просмотров: 657
Нравится
Всего комментариев: 0
avatar

Форма входа

Наш опрос

Для чего вы пришли на сайт?
Всего ответов: 509

Корзина

Ваша корзина пуста

Снами сегодня

На сайте:
Сейчас на сайте: 1
Зрителей: 1
Пользователей: 0

Были: MikeLoff, jadechka
  Rambler's Top100